Nieuwe klant Login
Walker-Bay
Walker Bay ligt in de regio van de Kaapse Zuidkust aan de Atlantische Oceaan. Het is een heel mooie Zuid-Afrikaanse wijnregio: Vanaf de Hermanus Baai (bekend van de walvissen) rijzen de Kleinrivier Bergketens steil omhoog. Daarachter vindt je de wijngaarden op glooiende heuvels en in groene valleien waar verschillende rivieren doorheen stromen. Ze profiteren van het relatief koele klimaat. De wijnen zijn elegant en verfijnd. De betere wijnmakers uit Walker Bay slagen er in de druif en het terroir heel mooi in hun wijnen tot uitdrukking te laten komen.
De wijnbouw in Walker Bay profiteert van enorm van haar ligging: Het klimaat is gematigd mediterraan met precies voldoende warmte en neerslag om elegante wijnen te produceren. Dat komt door de koele windstromen vanaf de Atlantische Oceaan en vanaf Antartica, die de zonnige Walker Bay afkoelen. Daardoor krijgen de druiven in de wijngaarden de kans om relatief langzaam te rijpen. De aroma’s in de druif ontwikkelen volledig zich met behoud van fijne zuren.
Binnen de regio Walker Bay liggen verschillende 'wards' (subregio's), die elk bekend staan om hun eigen onderscheidende 'terroir' en wijnen. De bekendste wards zijn Hemel-en-Aarde Vallei en Botrivier Vallei. De bodem van de wijngaarden in Walker Bay dragen varieert, je vindt er vooral verweerd graniet, schalie en gravel.
Over het algemeen is het klimaat van Walker Bay ideaal voor druivenrassen als Pinotage, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Chenin Blanc. Wat deze druivenrassen in het glas gemeen hebben, is elegantie. Juist door het koele klimaat zijn wijnmakers in Walker Bay in staat om er verfijnde wijnen van te maken. Wijnen zonder opsmuk, waarin de druif en het terroir heel mooi tot uitdrukking komen. Het zijn 'cool climate' wijnen.
 


Sorteer op:
Items:
Weergave:
 


Bezig met laden...