Paarl betekent "parel" in het Afrikaans. Deze benaming dankt de regio aan de reusachtige ronde rotsen die rondom de stad glimmen na een regenbui. Paarl ligt 50 km ten noorden van Kaapstad en is een belangrijk wijndistrict in Zuid-Afrika. Een groepje Nederlandse avonturiers vertrok in 1658 onder leiding van sergeant Jan van Herwaarden in noordelijke richting op zoek naar grondgebied voor het vestigen van nieuwe boerenbedrijven. Dat gebied vonden zij in de schitterende vallei gevormd door de Paarlberg en de Du Toitskloofberg. Zo ontstond de nederzetting Paarl. Hoewel voornamelijk een witte wijnstreek met uitstekende Chenin Blanc, Sauvignon Blanc en Chardonnay, zijn de hoger gelegen wijngaarden uiterst geschikt voor de productie van rode wijnen (Cabernet Sauvignon en Pinotage).