Logo
Beste Wijn liefhebbers,

Minimaal 2 maal per jaar wordt door Wijn van Cairanne haar leveranciers bezocht. Afgelopen maand waren de leveranciers in Zuid Afrika weer aan de beurt. De 3 leveranciers, t.w. Asara, Blaauwklippen en DeWaal liggen alle in Stellenbosch, een uurtje rijden vanuit Kaapstad.
Zuid Afrika als wijnland wordt steeds bekender en steeds meer gewaardeerd. Enkele cijfers (2015):
  • Zuid Afrika heeft 566 wijngaarden (wineries). Alleen al in Stellenbosch liggen ca 200 wijngaarden.
  • Deze wijngaarden beslaan een oppervlakte van 98.597 hectare. In vergelijking met Frankrijk (792.000 hectare) is Zuid Afrika dus 1/8 ste qua oppervlakte van Frankrijk. Zuid Afrika is ongeveer gelijk aan de wijngaardoppervlakte van Duitsland.
  • In Zuid Afrika is de opbrengst per hectare 16150 kg. Dit is veel hoger dan in Frankrijk.
  • In 2015 werd in Zuid Afrika 1154 miljoen liter wijn geproduceerd. in vergelijking met Frankrijk (4680 miljoen liter) is dit dus ca 1/4de deel.
  • De meest verbouwde druivenrassen in Zuid Afrika zijn:
    • Wit:
      • Steen (Chenin blanc) 18,6%
      • Colombard11,7%
      • Sauvignon Blanc  9%
      • Chardonnay 8,1%
    • Blauw:
      • Cabernet Sauvignon 13%
      • Shiraz 9,8%
      • Merlot 7%
      • Pinotage 6%
Terug naar de wijngaarden waar Wijn van Cairanne de Nederlandse inporteur is;

Asara;
Historisch domein, genoemd naar 3 Afrikaanse goden, Astar, Asis en Asase, die de aarde, zon en hemel voorstellen. Asara ligt in het hartje van Stellenbosch. Duurzaamheid en respect voor de natuur is deel van de drijfveer en filosofie van deze winery. Wijnmaker Danielle le Roux tekent er voor fris gestructureerde wijnen.
Buiten winery is Asara een award winnend vijf sterren hotel. De boerderij die nu de winery is, is in 1691 met subsidie van de gouverneur van de toenmalige Kaapkolonie gebouwd. Van 1772 tot 1995 was de boerderij van de familie Roux die het Verdun noemde. In 1953 werden de eerste druiven geoogst en werd de eerste  wijn geproduceerd en verkocht onder het label Landgoed Verdun. In 1995 ging het eigendom van de boerderij, voor het eerst in meer dan 200 jaar, over van de familie Roux naar Francis Tolken. In maart 2011 werd Pete Gottgens als General Manager benoemd voor zowel het hotel als de wijnmakerij. Pete is voornamelijk bekend als voormalig chef-kok/eigenaar van Springbok Café in Londen.



Blaauwklippen;
Blaauwklippen, gelegen op de hellingen van  Stellenbosch, is een van de oudste werkzame  wijnboerderijen in Zuid-Afrika en dateert uit 1682. De boerderij is gelegen in het schilderachtige stadje Stellenbosch, de hoofdstad van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie en vierde haar 333 jarig bestaan in 2015. De wijnroute van Stellenbosch werd in 1971 opgericht en is de oudste toeristische route in Zuid-Afrika. Blaauwklippen was een van de eerste wijnboerderijen die zich aansloot bij de wijnroute en opende zo haar deuren voor bezoekers. De missie van Blaauwklippen is om bezoekers zich welkom te laten voelen en hen kennis te laten maken met het erfgoed, de geschiedenis, de wijnen en de keuken van Blaauwklippen. Blaauwklippen wordt algemeen beschouwd als de leider van de Zuid-Afrikaanse wijnmarkt als het gaat om de productie van Zinfandel, een raszuivere druif die immense populariteit geniet in de VS. De Blaauwklippen Zinfandel portefeuille bevat veel Zinfandel geïnspireerde producten: The Single Vineyard Reserve Zinfandel, The Blaauwklippen Vineyard selectie Zinfandel, witte Zinfandel, gemaakt in een blanc de noir stijl, een unieke Zinfandel Noble Late Harvest, Ons Sprankel een Zinfandel gebaseerde mousserende wijn, Zinfandel Distiller Reserve Grappa. En voor de 333ste verjaardag, in 2015, werd gestart met een Diva, een 100% Zinfandel gebaseerd op Brut Methode Cap Classique (MCC). Een klassieke, verfijnde rode wijn, een nobele late oogst en een witte Zinfandel die in 2007 geschiedenis schreef door de eerste witte stijl Zinfandel in Zuid-Afrika te zijn.



DeWaal;
Negen generaties gepassioneerde wijnmakers; Wijnhuis de Waal heeft een rijke historie met negen generaties gepassioneerde wijnmakers. Altijd hebben ze zich gericht op het aanbieden van kwaliteit boven kwantiteit. De Waal maakt dan ook een beperkt assortiment wijnen. Hun wijngaarden leveren druiven die zorgen voor diepe, rijke wijnen, die liefdevol bekend staan om hun constante kwaliteit en plezier. Al in 1682 ging de Nederlandse boer De Waal van Kampen naar Zuid-Afrika om zijn vee te laten grazen in de vruchtbare vallei nabij Stellenbosch. De huidige bedrijfsvoering is in handen van drie broers De Waal, Pieter heeft de leiding en coördineert de verkoop, Daniël maakt de rode wijnen en Johannes de witte. Daniël werkte onder meer een jaar op Château l’Angélus in Saint-Émilion. Dit is duidelijk te proeven aan deze Frans georiënteerde wijn die elk jaar een gouden medaille wint op het Concourse Mondiale in Brussel. Decanter koos De Waal als wijnhuis dat een van de 10 beste varietals van Zuid-Afrika maakt. De Platter Wine Guide of South Africa 2016 gaf DeWaal zes maal drie sterren of meer.



Over de Platter's Wine Guide gesproken; De Platter’s South African Wine Guide is de meest complete Zuid-Afrikaanse wijngids. Met meer dan 8.000 wijnen van meer dan 950 bedrijven, beschreven en beoordeeld. Met 664 bladzijden, volledig met kaarten en plattegronden is het ook een perfecte reisgids als je in de Zuid-Afrikaanse wijngebieden wilt rondreizen. Deze gids hanteert een sterrensysteem; let wel, hoe meer sterren, hoe duurder waarschijnlijk de wijn zal zijn.
  • 5 sterren;       Superbe
  • 4 1/2 sterren; Outstanding
  • 4 sterren;       Excellent
  • 3 1/2 sterren; Very good
  • 3 sterren;       Good
  • 2 1/2 sterren; Average - good
  • 2 sterren;       Pleasant enough
  • Onder de 2 sterren is eigenlijk niet waardig genoemd te worden.
Zo beschrijft deze gids ook de wijnen van de eerder genoemde wineries van Asara, Blaauwklippen en DeWaal;

Asara:
 
Cape Vinelands Cabernet Sauvignon 2015 2 sterren € 5,50 per fles*
Cape Vinelands Sauvignon blanc - Chardonnay 2015 2 1/2 ster € 5,50 per fles*

 
 

Blaauwklippen:
 
Blaauwklippen Pony Express Chenin blanc 2016 3 sterren  € 7,50 per fles*
Blaauwklippen Pony Express rosé 2016 2 1/2 ster    € 7,50 per fles*
Blaauwklippen Pony Express dry red 2016 2 1/2 ster  € 7,50 per fles*
Blaauwklippen CS Cabernet Sauvignon 2012 3 sterren  € 8,50 per fles*
Blaauwklippen CS Merlot 2013 3 sterren  € 8,50 per fles*
Blaauwklippen Vineyard Selection Cabriolet 2014 4 sterren €11,95 per fles*
Blaauwklippen Vineyard Selection Zinfandel 2013 3 1/2 ster €11,95 per fles*
Blaauwklippen Vineyard Sel. Zinfandel wit 2015 3 1/2 ster €11,95 per fles*












DeWaal:
 
DeWaal Young vines Sauvignon blanc 2015  3 1/2 ster  € 7,50 per fles*     
DeWaal Young vines Chenin blanc 2015  2 1/2 ster € 7,50 per fles*
DeWaal Young vines Merlot 2014  3 1/2 ster € 8,50 per fles*
DeWaal Young vines Shiraz 2013  2 1/2 ster € 8,50 per fles*
DeWaal Pinotage 2012 3 sterren € 9,50 per fles*
DeWaal Merlot 2014 4 sterren € 10,95 per fles*
DeWaal Signal Rock 2009  4 sterren € 15,95 per fles*
DeWaal Top of the Hill 2013 4 1/2 ster € 24,95 per fles* 













* alle prijzen zijn inclusief BTW en per fles van 0.75 liter en geldig bij afname vanaf 6 flessen. Vanaf een orderbedrag van € 50,- inclusief BTW zijn de verzendkosten gratis.
Voor meer informatie kijk op www.wijnvancairanne.nl, stuur een email met uw vraag naar info@wijnvancairanne.nl of bel 06-31013292.

met vriendelijke groet

Peter Vangangelt

Wijn van Cairanne